Hasta 5 dólares por comensal cuesta un plato navideño hecho en casa
GUANARE. Si hay algo que caracteriza al portugueseño es su apego a las tradiciones decembrinas, y servir un plato típico navideño compuesto por pernil, ensalada, hallaca y pan de jamón es por esta fechas una de las prioridades.
Hacer realidad este cometido implica un desembolso de al menos cinco dólares por comensal si los alimentos son preparados en casa, y hasta 15 y 16 dólares si se deja en manos de terceros tal elaboración.
Un recorrido realizado por el equipo de Topochonews.com permitió constatar los precios de los insumos requeridos para el delicioso manjar.
La carne de cerdo va de 2,8 a 3,4 dólares por kilogramo (5-6 raciones aproximadamente) y sumando los ingredientes, hacer una hallaca promedia entre 0,7 y 1 dólar.
Para la tradicional ensalada de gallina se requiere de 6 dólares por cada 2 kilos y medio ya terminada, y habrá que repartir esto entre 8 y 10 porciones.
En este 2020, lo más costoso será el pan de jamón, que se oferta entre 10 y 15 dólares en panaderías y negocios conexos desde noviembre. Eso sí, por encargo y prepagado.
FIN/JIM
